Advertisement
Buka Puasa ala Food Court di Gaia Cosmo
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA—Gaia Cosmo Hotel menawarkan pengalaman berbeda untuk berbuka puasa dengan konsep ala food court di Gaia Semeja Asian Kitchen.
Executive Chef Gaia Cosmo Hotel Ramadian Nr mengatakan setiap tahun ia ingin menyajikan makanan dengan tampilan berbeda. "Tahun ini kami tampilkan ala food court. Para tamu banyak yang mencari masakan yang fresh. Kami aplikasikan dengan ala minute jadi dimasak setelah dipesan jadi benar-benar fresh," kata dia ketika ditemui di Gaia Cosmo Hotel, Jogja, Minggu (19/5).
Advertisement
Ia menjamin para tamu tak perlu menunggu lama karena semua bahan sudah disiapkan sehingga proses memasak cukup beberapa menit. Sembari menunggu makanan selesai dimasak, para tamu bisa mengambil camilan dan makanan penutup. "Kalau buffet kan biasa. Ini ala food court dan ala minute jadi berbeda dengan yang lain," jelas dia.
Menu yang disajikan ala minute merupakan makanan utama seperti siomay, nasi, seafood hotplate, sapi lada hitam, dan menu lainnya. Total ada 15 menu utama yang setiap hari berganti-ganti. Sajian menu sengaja lebih condong ke cita rasa Asia sehingga lebih mudah diterima lidah orang Indonesia.
"Untuk total menu ketika Ramadan ada sekitar 30. Para tamu cukup membayar Rp95.000 untuk bisa menikmati buka puasa di Gaia Cosmo Hotel. Para tamu antusias dan hampir setiap hari fully booked yakni 120 pack," ujar dia.
Food & Beverage Manager GAIA Cosmo Hotel Sigit Diana mengatakan tak hanya makanan yang disajikan istimewa, ditawarkan pula minuman khas yakni legen dari buah siwalan. Melalui minuman ini, Gaia Cosmo Hotel ingin mengankat potensi dan minuman khas Indonesia.
"Legen ini manisnya alami jadi baik untuk tubuh dan bisa untuk detoks. Tamu-tamu juga suka dengan sajian ini. Tiap tahun kami sajikan minuman yang berbeda. Tahun lalu kami sajikan air zamzam," ungkap dia.
Ia mengatakan Gaia Semeja Asiam Kitchen memang membidik pasar anak muda dan eksekutif muda. Makanan disajikan dengan bentuk yang menarik sehingga bagus juga diunggah di media sosial. Konsep ruangan juga didesain dengan unik dan menarik untuk lokas berswafoto.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Lainnya
- Qatar Juara Grup A, Garuda Muda hanya Butuh Imbang untuk Lolos ke Fase Gugur
- Menang Setelah 43 Tahun, Ini Fakta Kemenangan Langka Indonesia atas Australia
- Timnas Indonesia Ukir Dua Memori Indah di Stadion Abdullah bin Khalifa Qatar
- Tampil Gemilang, Ernando Dianggap Kerasukan Kiper Real Madrid Andriy Lunin
Berita Pilihan
- Satgas Pemberantasan Keuangan Ilegal Blokir 585 Situs Pinjol Ilegal
- Melemahnya Rupiah Tidak Lantas Mendorong Naiknya Kunjungan Wisman ke DIY
- Nilai Tukar Rupiah Remuk, Ini Opsi Bank Indonesia untuk Antisipasi
- Slot Perjalanan KA Yogyakarta-Gambir Ditambah, Ini Jadwalnya
- Transportasi Mudik 2024, Kereta Api Jadi Pilihan Utama
Advertisement
Syawalan ke Ponpes dan Panti Asuhan, Pj. Bupati Kulonprogo Salurkan Bantuan
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Nilai Tukar Rupiah Remuk, Ini Opsi Bank Indonesia untuk Antisipasi
- Aturan Barang Bawaan Melewati Bea Cukai Bakal Disusun Menteri Keuangan
- Melemahnya Rupiah Tidak Lantas Mendorong Naiknya Kunjungan Wisman ke DIY
- Satgas Pemberantasan Keuangan Ilegal Blokir 585 Situs Pinjol Ilegal
- Erupsi Gunung Ruang di Sulawesi Utara, Malaysia Airlines Batalkan Penerbangan
- Masih Ada UKM di DIY yang Belum Bangkit Setelah Pandemi Usai
- Disnakertrans DIY: Kepatuhan Perusahaan Bayar THR Meningkat Tiga Tahun Terakhir
Advertisement
Advertisement