Advertisement
Mindbrewing: Mengenal Kopi Lebih Dalam bersama Inspira Roasters
Pelatihan coffe cupping. - Ist.
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA--Membuat secangkir kopi yang penuh dengan aroma dan rasa, terdapat serangkaian proses panjang dibalik itu. Biji kopi yang telah dipanen, pertama-tama di-roasting terlebih dahulu, lalu diuji dengan proses cupping.
Proses cupping, bisa dibilang sebagai tahap untuk menguji rasa kopi, tetapi banyak juga yang menyebut bahwa proses ini merupakan seni menilai secangkir kopi. Biasanya cupping dilakukan oleh penggiat kopi profesional, seperti barista, roaster, hingga eksportir kopi.
Advertisement
Marketing Communication Gaia Cosmo Fathiyyah Fairuz menjelaskan dalam rangka memperingati Hari Kopi Internasional pada 1 Oktober 2020, Inspira Roasters membuat serangkaian acara berjudul Mindbrewing, yang terdiri dari 2 sesi, yaitu Basic Coffee Class dan Expert Talk. Sesi pertama merupakan kerja sama dengan IHGMA (Indonesia Hotel General Manager Association) DPD Yogyakarta, dilaksanakan pukul 10.00 - 13.00 WIB. Basic Cofee Class dipandu oleh Imam Alfaqih, selaku Senior Barista sekaligus Roaster di Inspira Roasters.
“Materi yang disampaikan ialah teori dasar mengenai kopi, mulai dari sejarah, perbedaan kopi arabica dan robusta, peta kopi dunia dan Indonesia, roasting, cupping, hingga latte art,” terangnya dalam rilis kepada Harianjogja.com, Jumat (2/10/2020).
Ia menambahkan tidak hanya teori, kelas tersebut juga memberi kesempatan kepada seluruh peserta untuk langsung praktik cupping dan membuat latte art. Peserta juga membawa pulang sertifikat, Inspira Icon Tumbler, serta premium drip coffee sachet.
Di sore hari, bertempat di pool side area GAIA Cosmo Hotel Yogyakarta, diadakan sesi 2, yaitu Expert Talk dengan tajuk The Multiplier Effect of Coffee Trend on Yogyakarta Hospitality Industry. Panelis berasal dari komunitas kopi BKVRYK, kopiparti, serta Inspira Roasters.
“Acara tersebut dihadiri oleh komunitas kopi di Yogyakarta, pemilik coffee shop, dan media kopi, juga disiarkan secara langsung di instagram @inspiraroasters,” ujarnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Investor yang Bangun Pabrik Sepeda Motor Listrik di Jateng Berasal dari China
Rakernas IMA 2024, Menguatkan Kesejahteran Ekonomi Semua Lapisan Masyarakat
Rayakan HUT Ke-34, BPR Profidana Paramitra Optimistis Terus Berkembang
Advertisement
Harga Emas Antam Hari Ini 4 Mei 2024 Turun Rp5.000 Jadi Makin Murah
Ekosistem Kendaraan Listrik di RI Segera Terbentuk, Ini Kata Jokowi
Advertisement
Bulan Depan, Pabrik Baterai Listrik Mulai Produksi di Indonesia
Jago Syariah Dukung Halal Fair 2024 di Yogyakarta
Advertisement
Disperindag DIY Dorong Industri Menyasar Pasar Dalam Negeri
Berita Pilihan
- Pemilu Bikin Pasar Properti DIY Lesu, REI DIY Optimistis Triwulan II 2024 Tumbuh Positif
- Kunjungi Washington DC, Ini Oleh-Oleh yang Dibawa Menkeu untuk Indonesia
- BI Rate Naik, Ekonom Berharap Bunga KUR Tak Ikut Naik
- Proyek Kereta Cepat Jakarta-Surabaya, Luhut Bentuk Tim Khusus
- Airlangga Nilai Nilai Tukar Rupiah Lebih Baik Dibandingkan Negara Lain
Advertisement
Dinas Baru yang Akan Dibentuk Pemda DIY Fokus Mengurus Tiga Hal Ini
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Pemilu Bikin Pasar Properti DIY Lesu, REI DIY Optimistis Triwulan II 2024 Tumbuh Positif
- Rayakan HUT Ke-34, BPR Profidana Paramitra Optimistis Terus Berkembang
- Rakernas IMA 2024, Menguatkan Kesejahteran Ekonomi Semua Lapisan Masyarakat
- Investor yang Bangun Pabrik Sepeda Motor Listrik di Jateng Berasal dari China
- 11 Bank Bangkrut di Awal 2024, Begini Nasib Isi Rekening Milik Nasabah
Advertisement
Advertisement
