Advertisement
Jajanan PKL Jogja Semakin Banyak yang Bersertifikasi
Jum'at, 12 Januari 2018 - 09:40 WIB
Bhekti Suryani
Advertisement
Tahun ini, Dinkes targetkan 50 PKL tersertifikasi kuliner sehat.
Harianjogja.com, JOGJA--Dinas Kesehatan Kota Jogja tahun ini berencana melatih 50 pedagang kaki lima (PKL) kuliner guna mendapatkan sertifikat makanan sehat dan layak jual. Tahun lalu, sertifikat yang sama sudah diberikan kepada 50 PKL di kawasan Alun-alun Utara (Altar).
"Tahun ini sasaran 50 PKL lagi, masih di kawasan Alun-alun Utara," kata Kepala Bidang Regulasi dan Sumber Daya Kesehatan, Dinas Kesehatan Kota Jogja, Emma Rahmi, Kamis (11/1/2018).
Emma mengatakan sejatinya pelatihan terhadap 50 PKL digelar tahun lalu, namun karena para PKL yang akan disasar tidak datang, sehingga dilanjutkan tahun ini. Pihaknya segera mendatangi PKL di Altar untuk bisa datang dalam pelatihan.
Menurut dia, sertifikat PKL sehat akan diberikan secara gratis, namun PKL wajib mengikuti penyuluhan selama dua hari. Penyuluhan tersebut terkait tata cara memilih bahan baku makanan yang akan dijual, cara memasak, hingga cara pengemasan makanan.
Dinas Kesehatan juga akan menguji sampel makanan yang dijual PKL melalui laboratorium. Salah satu indikator makanan sehat adalah bebas dari bakteri ecoli. Ketika hal itu sudah terpenuhi, kata Emma, maka sertifikat laik sehat. "Tapi sebelum sertifikat diberikan, bagi PKL yang tidak memiliki izin harus mengajukan izin terlebih dahulu dari kecamatan," ujar Emma.
Ia menyatakan sertifikat PKL sehat berlaku selama dua tahun dan akan ditinjau ulang setiap enam bulan sekali. Emma menambahkan, Dinas Kesehatan, tahun ini juga akan memberikan pelatihan terhadap industri pangan rumah tangga agar mendapatkan izin pangan industri rumah tangga (PIRT).
Advertisement
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Lainnya
- Sadis! Ini Hasil Autopsi Pengusaha Tembaga Boyolali yang Dibunuh Teman Sendiri
- Pembunuhan Pengusaha Tembaga Boyolali: Pelaku Warga Sragen dan Kenal Korban
- Pengusaha Tembaga yang Meninggal Dibunuh Ternyata Pendiri Boyolali Runners
- Fokus Transformasi, Telkom Bagikan Dividen Rp17,68 Triliun atau Tumbuh 6,5%
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Pelaku UMKM Kuliner di DIY Diedukasi Mengurus Sertifikasi Halal
- Eko Suwanto Desak Pemda Sediakan Anggaran Memadai untuk Wujudkan Kelurahan dan Kampung Tangguh Bencana
- Harga Tiket Rp20.000, Begini Cara Membeli Tiket KA Bandara YIA
- Jadwal Kereta Bandara YIA, Berangkat dari Stasiun Tugu Jogja, Minggu 5 Mei 2024
- Jadwal KRL Solo-Jogja dari Stasiun Balapan Solo, Minggu 5 Mei 2024
Advertisement
Advertisement