Advertisement
Ini Cara Menyajikan Kue Kerancang untuk Imlek
Kue Keranjang Imlek / Freepik
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA—Perayaan Tahun Baru China atau Imlek biasanya dilengkapi dengan tradisi menyajikan kue keranjang. Kue ini terbuat dari terpung ketan dan gula. Jika Anda tidak membuatnya sendiri, biasanya kue keranjang yang dijual akan dibungkus plastik.
Pemilik usaha kue keranjang Hoki, Kim Hin Jauhari, membagikan cara menyajikan kue keranjang, kue kenyal dan lengket yang biasa disajikan pada perayaan Tahun Baru Imlek.
Advertisement
"Jadi kue keranjang ini kan dibungkus dengan plastik ya, tekstur yang lengket ini kan bikin sulit ya buat lepasin si plastiknya," katanya saat ditemui di lokasi produksi kue keranjang Hoki di Sawangan, Depok, Jawa Barat, Kamis (1/2/2024).
Ia mengatakan bahwa plastik pembungkus kue keranjang bisa dilepas menggunakan air matang.
BACA JUGA: Bahaya Ular Berbisa di Musim Hujan, Dinas Kesehatan DIY: Waspada Gigitannya
"Kita hanya cukup ambil air saja, tapi air matang ya, jadi tinggal oles-oles saja di seluruh bagian plastiknya dengan merata. Sesudahnya, kita tinggal lepaskan saja," katanya sambil mempraktikkan cara melepaskan plastik dari kue keranjang.
Jauhari juga menuturkan cara memotong kue keranjang untuk Tahun Baru Imlek, yang umumnya berbentuk bulat, menjadi potongan yang rapi.
"Biasanya kalau mau rapi itu, kita potong kue ini dengan bantuan orang lain. Yang satu potong, yang satunya lagi pegang bagian yang ingin dipotong sambil agak ditarik," katanya.
"Alat potongnya itu juga setelah digunakan untuk memotong dicelupkan dulu ke air, lalu lap, dan gunakan kembali, begitu seterusnya."
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : Antara
Advertisement
Berita Lainnya
Advertisement
Sebelum Nonton Konser Sheila on 7, Simak Lagu dan Makna Liriknya
Aghniny Haque Tertantang Perankan Dua Karakter di Film Barunya Tuhan, Izinkan Aku Berdosa
Sempat War, Tiket Konser Sheila on 7 di Bandung Ludes Terjual
Lirik Lengkap dan Chord Lagu Semoga Maliq & D'Essentials
Advertisement
Mau Nonton Konser Sheila On 7 di Bandung, Berikut Link Beli dan Harga Tiketnya
Menjaga Kesehatan Leher dengan Memperhatikan Posisi Tidur
Advertisement
Kenali Keuntungan Terapi Berendam Es ala Atlet Profesional
Bukan Kaleng-Kaleng, Segini Harga Fashion Mewah ala Pemain Timnas U-23 Indonesia
Hari Kedua Konser Bersua di Jogja, Tulus Hipnotis Penonton
Lirik Lagu SPOT, Duet Zico dengan Jennie BLACKPINK yang Hebohkan BLINK
Amalan Doa Agar Lulus Ujian UTBK-SNBT dan Diterima di Kampus Impian
Advertisement
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Peringati Hari Pendidikan Nasional dengan Mengunjungi Museum Dewantara Kirti Griya Tamansiswa di Jogja
Advertisement
Berita Populer
- Jadwal Bus Damri dari Jogja-Bandara YIA dan Sekitarnya, Rabu 1 Mei 2024
- Rute Bus Trans Jogja ke Malioboro, Prambanan dan Tugu Jogja, Jangan Salah Pilih
- Prakiraan Cuaca di Jogja Rabu 1 Mei 2024, Langit di Wilayah DIY Cerah Berawan
- Top 7 News Harian Jogja Rabu 1 Mei 2024, Mekanisme Bansos Jelang Pilkada Bakal Diatur hingga Hasil Semifinal Piala Asia
- Tim Penyidik Kejati DIY Sita Sejumlah Barang Terkait Dugaan Korupsi di PT Taru Martani Jogja
Advertisement
Advertisement
