Advertisement
Kacang Kedelai Mujarab Kurangi Risiko Penyakit Jantung
Advertisement
Harianjogja.com, JOGJA – Hasil penelitian mengungkapkan kedelai mujarab mengurangi risiko penyakit jantung. Kacang kedelai mengandung protein yang berfungsi menurunkan kolesterol.
Penyakit jantung disebabkan banyak hal, salah satunya kadar kolesterol tinggi. Menurut hasil penelitian terbaru itu, kacang kedelai rendah kalori dan lemak. Sehingga peneliti merekomendasikan kacang kedelai sebagai obat alami penurun kolesterol.
Advertisement
Dikutip dari situs resmi Kementerian Kesehatan (Kemkes) Republik Indonesia, Jumat (23/8/2019), penyakit kardiovaskular merupakan penyebab kematian nomor satu di Indonesia. Penyakit itu disebabkan gangguan fungsi jantung serta penyumbatan pembuluh darah, contohnya; jantung koroner dan gagal jantung. Tingkat kematiannya mencapai lebih dari 40 juta orang per tahun.
Hasil penelitian yang dilakukan dokter David J.A. Jenkins menerangkan, kedelai dapat mengurangi penyakit kardiovaskular. Protein yang terkandung di dalamnya dapat digunakan sebagai sumber kalori pengganti makanan berkarbohidrat. Selain itu, protein kedelai juga dijadikan pengganti protein hewani dan nabati lainnya.
Hasil penelitian lain yang dilakukan Omer Kucuk dari Universitas Emory, Amerika Serikat, mengungkapkan kacang kedelai rendah gula dan lemak. Maka dari itu, olahan kacang kedelai dapat digunakan sebagai pelengkap nutrisi tubuh selain olahraga, mengonsumsi sayuran, serta makanan atau minuman suplemen lainnya.
Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) Amerika Serikat, dalam sehari tubuh membutuhkan setidaknya 25 gram protein. Untuk mencukupi nutrisi tersebut, manusia dianjurkan mengonsumsi makanan dan minuman olahan kacang kedelai sebanyak empat porsi per harinya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : JIBI/Solopos
Berita Lainnya
Berita Pilihan
Advertisement
Advertisement
Patahan Pemicu Gempa Membentang dari Jawa Tengah hingga Jawa Timur, BRIN: Di Dekat Kota-Kota Besar
Advertisement
Berita Populer
- 11 Cara Kematian Paling Menyakitkan Menurut Sains
- Selain Enak, Deretan Makanan Super Ini Bisa Cegah Penyakit
- Manfaat Tertawa, Menggigil, hingga Muntah pada Tubuh Anda
- Sejumlah Zodiak Ini Diramalkan Menikah di Tahun 2023
- Seorang Ibu Minum ASI Sendiri karena Tak Rela Jika Dibuang
- Wajah dan Tubuh Tidak Simetris, Ini Penyebabnya
Advertisement
Advertisement