Lifestyle

Hati-Hati! Vegan Juga Bisa Kehilangan Nutrisi

Penulis: Ria Theresia Situmorang
Tanggal: 19 Desember 2019 - 11:27 WIB
Ilustrasi - Konsumsi serat baik untuk lancarkan pencernaan. - Istimewa

Harianjogjacom, JAKARTA - Orang yang memutuskan hidupnya menjadi vegan atau hanya mengonsumsi makanan dari tumbuh-tumbuhan, juga perlu berhati-hati. 

Banyaknya masyarakat yang kini beralih menjadi vegan membuat mereka yang mengonsumsi makanan tinggi fiber dan rendah kolesterol ini, bisa saja kehilangan nutrisi yang cukup dari vitamin B12. 

The Vegan Society, dikutip dari BBC, mengatakan orang dewasa sebenarnya membutuhkan 1,5 gram vitamin B12 per harinya. Nutrisi ini hanya bisa didapatkan dari daging, ikan, telur, dan produk susu. 

Oleh karena  itu, mereka yang menjalani diet vegan juga disarankan untuk mengonsumsi makanan kaya vitamin seperti suplemen tambahan atau juga sereal. 

Defisit vitamin B12 dianggap dapat berpengaruh pada saraf, sehingga setelah beberapa tahun menjalaninya, kebiasaan ini dapat menyebabkan penyakit yang kemungkinan akan mengganggu kesehatan sistem saraf, salah satu di antaranya adalah stroke. 

Tim Key, Profesor Epidemiologi dan Deputi Direktur Epidemiologi Kanker dari Oxford University yang juga adalah vegan menegaskan dirinya harus mengonsumsi suplemen yang mengandung vitamin B12 hingga saat ini. 

"Jika Anda ingin menjadi vegan, jangan sungkan untuk membaca makanan apa yang perlu Anda makan sebagai vegan. Akan sangat mengkhawatirkan jika mengabaikan B12," ujar Tim. 

Tom Sanders, Profesor Diet dan Nutrisi dari King's College London bahkan menggarisbawahi kasus seorang ibu hamil yang kekurangan vitamin B12, melahirkan anak dengan gejala neuropati atau kerusakan sistem saraf. 

"Yang membuat saya khawatir adalah semakin banyak orang yang memilih menjadi vegan tidak sadar kalau mereka butuh kombinasi sumber protein," tutup Tom. 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Sumber : bisnis.com

Berita Terkait

Jangan Canggung Mengenakan Kebaya Sehari-hari, Ini Kiat Padu Padannya
Saatnya Mengubah Gaya Hidup untuk Mencegah Hipertensi
Upaya Mengurangi Jejak Emisi Karbon dengan Undangan Pernikahan Digital
Ingin Jadi Cat Lovers? Simak Tips Merawat Kucing dari Bayi hingga Dewasa

Video Terbaru

Berita Lainnya

  1. Panitia Video Announcer Contest SMG 2025 Tetapkan 50 Nominasi, Ini Daftarnya
  2. CIMB Niaga Sponsori VAC SMG 2025, Lomba Video Penyiar Masuk Tahap Penilaian
  3. SEMARAK SATU DASAWARSA BAPERKA Merayakan Dekade Perawatan Perkeretaapian
  4. SEMARAK SATU DASAWARSA BAPERKA Merayakan Dekade Perawatan Perkeretaapian

Berita Terbaru Lainnya

Jangan Malu dan Takut Berobat Jika Depresi, Ini Kata Psikiater
Tips Menghadapi Fenomena Udara Dingin Bediding, dari Aktivitas Fisik hingga Konsumsi Vitamin
Buck Moon dan Fakta yang Ada

Buck Moon dan Fakta yang Ada

Leisure | 1 day ago
Psikiater Ungkap Kesadaran Berobat untuk Depresi Masih Sedikit
Ini Daftar Aktivitas yang Memicu Hipertensi
Hampir 21 Persen Anak di Indonesia Tumbuh Tanpa Kehadiran Peran Ayah
Ini Rekomendasi Lagu Berbahasa Inggris untuk Anda yang Sedang Jatuh Cinta
Bawang Putih Bermanfaat untuk Meningkatkan Imun Bisa Disantap dalam Garlic Bread, Ini Resepnya
Makanan Ini Membantu Menjaga Kesehatan Paru-Paru
Belum Terima BSU? Cara Cek Daftar Penerima BSU Melalui Web, JMO dan Kantor Pos