Lifestyle

Hati-Hati! Vegan Juga Bisa Kehilangan Nutrisi

Penulis: Ria Theresia Situmorang
Tanggal: 19 Desember 2019 - 11:27 WIB
Ilustrasi - Konsumsi serat baik untuk lancarkan pencernaan. - Istimewa

Harianjogjacom, JAKARTA - Orang yang memutuskan hidupnya menjadi vegan atau hanya mengonsumsi makanan dari tumbuh-tumbuhan, juga perlu berhati-hati. 

Banyaknya masyarakat yang kini beralih menjadi vegan membuat mereka yang mengonsumsi makanan tinggi fiber dan rendah kolesterol ini, bisa saja kehilangan nutrisi yang cukup dari vitamin B12. 

The Vegan Society, dikutip dari BBC, mengatakan orang dewasa sebenarnya membutuhkan 1,5 gram vitamin B12 per harinya. Nutrisi ini hanya bisa didapatkan dari daging, ikan, telur, dan produk susu. 

Oleh karena  itu, mereka yang menjalani diet vegan juga disarankan untuk mengonsumsi makanan kaya vitamin seperti suplemen tambahan atau juga sereal. 

Defisit vitamin B12 dianggap dapat berpengaruh pada saraf, sehingga setelah beberapa tahun menjalaninya, kebiasaan ini dapat menyebabkan penyakit yang kemungkinan akan mengganggu kesehatan sistem saraf, salah satu di antaranya adalah stroke. 

Tim Key, Profesor Epidemiologi dan Deputi Direktur Epidemiologi Kanker dari Oxford University yang juga adalah vegan menegaskan dirinya harus mengonsumsi suplemen yang mengandung vitamin B12 hingga saat ini. 

"Jika Anda ingin menjadi vegan, jangan sungkan untuk membaca makanan apa yang perlu Anda makan sebagai vegan. Akan sangat mengkhawatirkan jika mengabaikan B12," ujar Tim. 

Tom Sanders, Profesor Diet dan Nutrisi dari King's College London bahkan menggarisbawahi kasus seorang ibu hamil yang kekurangan vitamin B12, melahirkan anak dengan gejala neuropati atau kerusakan sistem saraf. 

"Yang membuat saya khawatir adalah semakin banyak orang yang memilih menjadi vegan tidak sadar kalau mereka butuh kombinasi sumber protein," tutup Tom. 

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Sumber : bisnis.com

Berita Terkait

Museum Kacamata Tokyo, Toko Kacamata Ikonik yang Tinggal Kenangan
Tas Tangan Ini Diklaim Paling Ringan di Dunia karena 99 Persen Terbuat dari Udara
Remaja 17 Tahun Ini Habiskan Ratusan Juta untuk Tinggal di Kereta Api Selama Satu Setengah Tahun
Minim Tenaga Kerja, Perusahaan Jepang Ciptakan Robot Tanpa Awak untuk Layanan Antar Makanan

Video Terbaru

Berita Lainnya

  1. Menjamurnya Kedai Kopi, Berkah bagi Perajin Gula Aren di Banyubiru Semarang
  2. Sambangi Kandang Madura Malam Ini, PSS Sleman Usung Misi Menjauh dari Degradasi
  3. Gedung Hubdam Kodam IV Diponegoro Semarang Terbakar, Ini Total Kerugian
  4. Kisah Sukses Umbul Pelem Klaten, dari Ladang Cenil sampai Jadi Wisata Favorit

Berita Terbaru Lainnya

Makna dan Sejarah Telur Paskah, Simbol Kebangkitan Yesus Kristus
Cara Iktikaf di Bulan Ramadan dan Keutamaannya
Kotak Kejujuran, Cara Unik Penduduk Shetland Inggris dalam Berbisnis
Minum Ramuan Jahe Cocok saat Puasa dan Kala Hujan
Berpuasa di Musim Hujan, Gunakan Ramuan Jahe untuk Memperkuat Daya Tahan Tubuh
Puasa Mengaktifkan Sel Autofagi Mencegah Penuaan Dini
Ibu Hamil Ingin Mudik, Ini yang Perlu Disiapkan
Awas Migrain Terkait Erat dengan Meningkatnya Risiko Stroke
Perawatan dan Pengobatan Penyakit Kronis Pada Lansia
Finlandia Negara Paling Bahagia Tujuh Tahun Berturut