HomeLifestyle

Hati-Hati! Vegan Juga Bisa Kehilangan Nutrisi

Oleh:Ria Theresia Situmorang
19 Desember 2019 - 11:27 WIB

Ilustrasi - Konsumsi serat baik untuk lancarkan pencernaan. - Istimewa

Harianjogjacom, JAKARTA - Orang yang memutuskan hidupnya menjadi vegan atau hanya mengonsumsi makanan dari tumbuh-tumbuhan, juga perlu berhati-hati. 

Banyaknya masyarakat yang kini beralih menjadi vegan membuat mereka yang mengonsumsi makanan tinggi fiber dan rendah kolesterol ini, bisa saja kehilangan nutrisi yang cukup dari vitamin B12. 

The Vegan Society, dikutip dari BBC, mengatakan orang dewasa sebenarnya membutuhkan 1,5 gram vitamin B12 per harinya. Nutrisi ini hanya bisa didapatkan dari daging, ikan, telur, dan produk susu. 

Oleh karena  itu, mereka yang menjalani diet vegan juga disarankan untuk mengonsumsi makanan kaya vitamin seperti suplemen tambahan atau juga sereal. 

Defisit vitamin B12 dianggap dapat berpengaruh pada saraf, sehingga setelah beberapa tahun menjalaninya, kebiasaan ini dapat menyebabkan penyakit yang kemungkinan akan mengganggu kesehatan sistem saraf, salah satu di antaranya adalah stroke. 

Tim Key, Profesor Epidemiologi dan Deputi Direktur Epidemiologi Kanker dari Oxford University yang juga adalah vegan menegaskan dirinya harus mengonsumsi suplemen yang mengandung vitamin B12 hingga saat ini. 

"Jika Anda ingin menjadi vegan, jangan sungkan untuk membaca makanan apa yang perlu Anda makan sebagai vegan. Akan sangat mengkhawatirkan jika mengabaikan B12," ujar Tim. 

Tom Sanders, Profesor Diet dan Nutrisi dari King's College London bahkan menggarisbawahi kasus seorang ibu hamil yang kekurangan vitamin B12, melahirkan anak dengan gejala neuropati atau kerusakan sistem saraf. 

"Yang membuat saya khawatir adalah semakin banyak orang yang memilih menjadi vegan tidak sadar kalau mereka butuh kombinasi sumber protein," tutup Tom. 

Sumber: bisnis.com Tag: gaya hidup Editor: Bernadheta Dian Saraswati

Artikel Terkait

Berita Pilihan

Bahaya Konsumsi Madu Berlebihan Makanan Ini Jangan Dikonsumsi saat Perut Kosong Tanda Pasangan Anda Berbohong Manfaat Menari untuk Kesehatan Anda Tips Memarkirkan Mobil di Rumah saat Liburan
Berita Terbaru
Warna Cat Rumah Ini Dipercaya Mampu Tingkatkan Harga Jual 8 hours ago
Tak Usah Minder, Ini Cara Mengatasi Keringat Berlebih 10 hours ago
Jadi Trending, Ini Kata Penyanyi Mendung Tanpo Udan ke NCT 13 hours ago
Cegah Cepat Lelah saat Jam Kantor dengan Hal Ini 15 hours ago
Cara Sederhana Cegah Sakit 15 hours ago

Terpopuler

Kondom Tertinggal di Vagina? Jangan Panik! Ini yang Bisa Anda Lakukan TIPS HIDUP SEHAT: Jalan Kaki Bikin Langsing Lo... Karen Millen Menggebrak dengan Outfit Penuh Kemewahan Hai Milenial, Ini Tips Agar Anda Bijak Memanfaatkan Medsos Air Cucian Beras Punya Banyak Manfaat
Agar Tidak Gagal, Jangan Tanyakan Hal Ini ke Pacar Baru 16 hours ago
Ini Tanda-Tanda Anda Harus Bertemu Psikolog 18 hours ago
Tips Usir Ngengat di Rumah 20 hours ago
Coba Lakukan 'Butterfly Hug', Cara Mudah Menghilangkan Kecemasan 1 day ago
2 Masalah Jantung yang dapat Menimpa Orang Muda 1 day ago