Advertisement
7 Santapan Populer Saat Lebaran
Advertisement
Harianjogja.com, JAKARTA - Lebaran tahun ini akan terasa sangat berbeda dengan adanya pandemi virus Corona. Banyak orang yang tak bisa pulang kampung untuk berkumpul bersama keluarga. Pemerintah pun mengimbau agar tetap berada di rumah pada hari raya.
Kendati demikian, suasana Lebaran masih bisa tercipta walau di rumah saja. Misalnya dengan menyajikan makanan khas hari raya seperti berikut ini:
Advertisement
1. Ketupat
Ketupat adalah hidangan berbahan dasar beras yang dibungkus dengan pembungkus terbuat dari anyaman daun kelapa muda (janur), atau kadang-kadang dari daun palma yang lain.
2. Opor
Opor ayam merupakan makanan sejenis kari ayam yang kerap tersedia saat lebaran. Opor ayam terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan, ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, dan rempah lainnya. Biasanya opor menjadi pendamping ketupat saat lebaran.
3. Rendang
Rendang atau randang adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat. Saat hari raya, banyak para ibu yang menyajikan rendang untuk mrndampingi opor dan ketupat.
4. Sambal goreng ati
Makanan dengan bahan hati ampela ayam dengan bumbu sambal dan terkadang ditambah petai ini menjadi sajian pelangkap saat lebaran.
5. Gulai nangka
Kuliner khas Lebaran yang satu ini juga cukup populer saat lebaran. Makanan berdasar nangka muda ini juga sangat dicari saat lebaran. Sangat sedap disantap menggunakan rendang.
6. Sayur labu siam
Sayur dengan bahan utama labu siam ini biasanya menjadi partner bagi ketupat. Untuk memasaknya cukup mudah dan rasanya diterima di lidah masyarakat Indonesia dimanapun berada.
7. Lemang
Makanan yang biasanya menggantikan posisi ketupat ini menjadi favorit bagi masyarakat Sumatera. Namun belakangan, penikmat lemang tak hanya warga minang saja. Berbahan dasar beras ketan yang dimasukkan ke dalam bambu dan ditambahkan santan juga garam ini menjanjikan rasa yang gurih, dan nikmat bila disantap dengan rendang daging dan serundeng kelapa.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Sumber : JIBI/Bisnis Indonesia
Berita Lainnya
Berita Pilihan
- Ayah Perkosa Anak Kandung di Serang, Kementerian PPPA Turun Tangan
- KPU Purworejo Digugat ke PTUN Oleh Caleg Nasdem
- Usulan Presidential Club Prabowo Didukung Zulkifli Hasan
- Kepala Rutan Nonaktif KPK Ajukan Praperadilan Kasus Pungli
- Sidang Sengketa Pilpres, Hakim Ingatkan Tegur Ketua KPU Agar Tidak Tertidur
Advertisement
Jadwal Layanan SIM di Bantul Mei 2024, Ini Lokasi dan Waktunya
Advertisement
Grand Rohan Jogja Hadirkan Fasilitas Family Room untuk Liburan Bersama Keluarga
Advertisement
Berita Populer
- Waspada! Marak Penipuan dengan Modus Mengirimkan Email Palsu
- Gunung Ibu Halmahera Erupsi, Lontarkan Abu Ketinggian 2 Kilometer
- Tak Lagi Dianggap Bagian dari PDI Perjuangan, Begini Respons Jokowi
- Wacana Prabowo-Gibran Tambah Kementerian, Pakar: Harus Ubah Regulasi
- Desak Israel Berhenti Menyerang Rafah, China: Itu Kejahatan Kemanusian
- Semeru Kembali Erupsi Setinggi 600 Meter dari Puncak Gunung
- BMKG Ingatkan Potensi Hujan Deras dan Angin Kencang Hari Ini
Advertisement
Advertisement