Advertisement
Alila Solo Kembali Meraih Sertifikasi Hazard Analysis & Critical Control Point (HACCP)
Advertisement
Hazard Analysis Critical Control Point atau disingkat HACCP adalah bentuk manajemen risiko yang diciptakan untuk menjamin keamanan produk pangan dengan melakukan pencegahan (prevention) terhadap proses pengawasan makanan dan minuman, untuk memberikan jaminan makanan yang aman untuk konsumen.
HACCP menjadi poin penting bagi sektor pariwisata, khususnya usaha hotel, mulai dari persiapan bahan baku, pengolahan sampai penyajian produk pangan kepada tamu. Standar HACCP diterapkan di perusahaan besar di dunia, khususnya untuk usaha hotel internasional berbintang lima, dengan hasil sertifikasi yang bisa dijadikan jaminan produk pangan yang aman
untuk dikonsumsi.
Advertisement
Penerapan standar peraturan dan prosedur yang ketat dalam memastikan bahwa seluruh tamu aman dari Food Borne Iliness (keracunan manakanan) telah di terapkan sejak Alila Solo berdiri. Dan setelah melalui tahapan audit dan penilaianan HACCP, Alila Solo dinyatakan memiliki kualitas tinggi dalam persiapan, pengolahan dan penyajian produk. Selama 4 tahun berturut –
turut Alila Solo konsisten menjaga tingkat keamanan pangan yang tinggi, sehingga tamu dapat memiliki pengalaman menikmati hidangan dengan nyaman dan aman.
“Alila Solo telah mendapatkan Sertifikat HACCP selama 4 tahun berturut-turut dengan mengikuti persyaratan standar dari Hyatt, dan tahun ini 2023 adalah kali ke 4 kami mendapatkan sertifikasi tersebut. Kami berusaha ketat menjaga keamanan pangan dan produk yang ada di Alila Solo, sehingga dengan sertifikasi tersebut dapat memberikan jaminan bagi seleruh tamu yang berkunjung menikmati sajian kami dengan aman.” Ungkap Ketut Arya Bayuntara selaku Director of Food and Beverage Alila Solo Hyatt memiliki tujuan, visi, misi serta value yang kuat, dimana standar dan komitmen yang tinggi dalam memberikan pelayanan yang terbaik, kenyamanan dan kepuasan kepada tamu merupakan nilai – nilai dasar yang ditetapkan dan wajib dipatuhi.
Dengan sertifikasi yang dicapai, menjadi bukti nyata untuk kepercayaan seluruh tamu hotel terhadap produk pangan yang
memenuhi kriteria aman dan sehat untuk dinikmati. Bayu juga menambahkan,” Standar peraturan dan prosedur yang kami terapkan di Alila Solo adalah untuk memastikan bahwa semua tamu kami aman dan selamat dari Food Borne Illness”
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
Berita Lainnya
- Direktur Program Trans 7 Ramaikan Bursa Pilkada Gunungkidul 2024
- Termasuk Claudia Scheunemann, Ini 23 Pemain Garuda Pertiwi di AFC Women's Cup
- Diantar Puluhan Pendukung, Roy Saputra Ambil Formulir Pendaftaran Cawawali Solo
- Selamat! Ipswich Town Promosi ke Premier League, Foto Elkan Baggott Terpampang
Berita Pilihan
- Peringatan Hari Buruh 2024, Buruh Tuntut Penghapusan Upah Murah hingga Pencabutan UU Cipta Kerja
- Hakim MK Ragukan Keaslian Tanda Tangan Ketum PKN Anas Urbaningrum di Kasus Sengketa Pileg 2024
- Kasus Polisi Bunuh Diri di Jaksel, Kapolresta Manado Diperiksa Polda Sulawesi Utara
- Pengadilan Kriminal Internasional Dikabarkan Mengincar Netanyahu, Israel Panik
- Indonesia-Iran Jalin Kerja Sama Teknologi Pertanian
Advertisement
Jadwal KRL Jogja Solo dari Stasiun Tugu Jogja, Minggu 5 Mei 2024
Advertisement
Advertisement
Berita Populer
- Dukung Semangat Kolaborasi Demi Masa Depan UMKM Indonesia, Ini yang Dilakukan Astra
- LPS Gandeng DepositoBPR by Komunal Gelar Edukasi Finansial Untuk Karyawannya
- Seleksi ASN 2024 Segera Dibuka Bulan Depan, Ada 1,2 Juta Lowongan
- Respon Ajakan Prabowo, Presiden Ingin Pertemuan Presidential Club Digelar Dua Hari Sekali
- Banjir Setinggi 3 Meter di Luwu Sulsel Sebabkan 14 Warga Meninggal Dunia
- Aturan Barang dari Luar Negeri Tak Lagi Dibatasi, Mendag Zulhas Minta Jastiper Taati Hukum
- Otorita IKN Peroleh Hibah Kota Cerdas dari Amerika Serikat Senilai Rp31 Miliar
Advertisement
Advertisement